За мотивами. Ця страва живе в моєму меню дуже давно. Страва універсальна - в гарячому вигляді, як друга, в холодному, як м'ясна закуска. Воно за мотивами турецької кухні - смачне, яскраве, трохи пекуче, красиве, люблю його за те, що і в гарячому і в холодному вигляді однаково смачне, і на пікнік холодним можна взяти, і дітки їдять «кораблики» із задоволенням. Хочу і вам запропонувати на пробу! Пробуємо?
Люблю запікати м'ясні хліба, це і смачно, і поживно, і цілком дієтично. Хочеш як гаряче вкушай, хочеш остужай і на хлібушок в якості бутерброда. Сьогодні хочу запропонувати варіант м'ясного хліба, який пробували в гірському селі на Криті. Рецепт, звичайно, зазнав змін. В оригіналі м'ясний хліб з баранини, цибуля червона, а фета місцева і в хлібі шматочками так і залишається... Ну, чим багаті, як кажуть. Але ось на хлібушок не покладеш, це яскрава самодостатня ситна м'ясна страва, яка подається в супроводі овочів, зелені і... звичайно, оливок. Пригостіться?








