Пшенична тортилья

Пшенична тортилья

Тонка пелюшка з кукурудзяного або пшеничного борошна - тортилья - є основою для багатьох страв мексиканської кухні. Сьогодні я хочу поділитися рецептом пшеничної тортильї, в таку пелюшку можна загорнути різну начинку або подавати замість хліба.

Картопля з сиром і часником у духовці

Картопля з сиром і часником у духовці

Пропоную рецепт смачного гарніру з картоплі. Картопля, приготована з сиром і часником у духовці, виходить дуже смачною, апетитною і ніжною. Я використовувала молоду картоплю і готувала її в шкірці. Якщо використовуєте не дуже молоду картоплю, то її необхідно очистити. Картопля, приготована за цим рецептом, можна подати з соусом і вона стане прекрасним доповненням до риби або м'яса.

Пельмені в томатно-сметаному соусі на сковороді

Пельмені в томатно-сметаному соусі на сковороді

Готові заморожені пельмені - «паличка-виручалочка» для тих, хто бажає швидко і ситно перекусити. Як правило, ми просто відварюємо пельмені в каструлі і подаємо зі сметаною, майонезом, кетчупом. Але є більш «цікаві» варіанти приготування пельменів. Пропоную загасити пельмені в томатно-сметаному соусі на сковороді і подати до столу з нарізкою зі свіжої зелені. Пельмішки виходять соковитими, апетитними і дуже смачними, спробуйте!

Суп-пюре з морквини з часниковими грінками

Суп-пюре з морквини з часниковими грінками

Похмурим дощовим днем пропоную приготувати красивий і ароматний суп-пюре з осінніх коренеплодів. Цей апетитний суп має солодкуватий морквяний смак і яскравий, радісний колір! Хрусткі грінки з часником додають супу гостроти і аромату. А якщо Ви хочете насиченої зігріваючої гостроти, приправте суп-пюре пекучим перцем та імбирем.

Запечені курячі стегна

Запечені курячі стегна

Хочу запропонувати один із способів приготування запечених курячих стегон. У цьому рецепті запечені курячі стегна готуються в маринаді з натурального йогурту і приправи каррі. Йогурт надає курячому м'ясу м'якість, а суміш чудових спецій, що входять до складу каррі, приємний смак і аромат.