Вафлі з ваніллю

Рецепт приготування дріжджових вафель з ванільним екстрактом.

Опис приготування:

Ніжні ароматні вафлі добре подавати до чашечки кави або чаю з вершковим маслом, сиропом або бананами.

Основний інгредієнт: Тісто/МукаБлюдо
:Випічка/ВафліГеографія
кухні: Американська

Інгредієнти:

• Вершкового масла - 7 Ст. ложок
• Коричневого цукру - 3 Ст. ложки
• Солі - 3/4 Чайних ложки
• Ванильний екстракт - 1 Чайна ложка
• Яйця - 2 Штуки
• Дріжджів - 1 1/2 Чайних ложки

Кількість порцій: 2

Як приготувати «» Вафлі з ваніллю «»

1. У невеликій каструлі нагріти молоко, поки воно не стане гарячим. Не кип'ятити! Вилити молоко у велику миску і додати топлене вершкове масло, коричневий цукор, сіль і ванільний екстракт. Перешкоджайте, поки суміш не охолоне до кімнатної температури.

2. Додати яйця, борошно, сіль і дріжджі і перемішати всі разом. Якщо є кілька грудок, це нормально. Накрити суміш пластиковою плівкою і чистим кухонним рушником і залишити підніматися на 1-1 1/2 години. Ви можете відразу приготувати вафлі в цей момент або помістити тісто в холодильник на ніч. Вийняти тісто з холодильника за годину до початку готування. Перемішати тісто і дати йому нагрітися до кімнатної температури.

3. Нагріти вафельницю і сбрызнуть маслом у спреї. Додати 1 1/2 склянки тесту (залежно від розміру вашої вафельниці) і готувати вафлі до золотистого кольору. Повторити з тестом, що залишився. Подавати вафлі зі шматочком вершкового масла, сиропом або ломтиками бананів.