Організація бізнесу, пов'язаного з вирощуванням курок у домашніх умовах - справа непроста, але прибуткова і досить цікава. Завести курей може практично кожен, але багато хто боїться різноманітних складнощів. І в їх число входить одвічне економічне питання: чи вистачить грошей на утримання птахів і будівництво всього необхідного для них?
Заводчику важливо знати, як відрізнити голуба від голубки: це допоможе в обліку зграї та репродуктивних можливостей. Для визначення статі у цих птахів використовуються різні способи. Це будова тіла, поведінка (як голуб голубку обіймає), голосові характеристик (як краде самець). Крім цього, застосовується і народна методика, як відрізнити самку від самця.
Для птахівника важливе знання чисельності самців і самок у качиному стаді. Це допомагає вести облік поголів'я і правильно розраховувати репродуктивний потенціал. Труднощі розподілу качок за статевою ознакою пов'язуються з відсутністю у цих птахів характерного диморфізму. Пташенята не характеризуються такими вираженими відмінностями. Але на практиці заводчики застосовують ряд методів, які допомагають виявити статеву приналежність представників стада.