Якщо ви думаєте, що я дуже добре готую і буду вас вчити цій науці - помиляєтеся! Я не люблю куховарити, але доводиться. На кухні у мене свої секрети, можу поділитися,

я

-
невдала дитина в сім'ї. Невдалий, з точки зору кулінарії. Моя бабуся працювала ще в далекі радянські часи шеф-кухарем в одному з кращих ресторанів нашого міста. Тому з паельєю, лазаньєю і хрущовськими котлетами я була знайома не з чуток, але
в
се це мною з'їдалося, а не готувалося. Бабуся намагалася мене чогось навчити, але у мене постійно випадав ніж з рук і солянка розкривалася в самий невдалий момент. Дивлячись на мої страждання, бабуся тоді відмовилася від божевільної ідеї передати мені свою кулінарну книгу, вийшовши

заміж, я зрозуміла, що на одній смаженій картоплі мій чоловік довго не протягне. А бігати до бабусі з судочками якось не пристойно. Довелося ставати біля плити і щось думати. Думала я, думала... Полуфабрик  Это




палочка-выручалочка, когда совсем нет сил или желания готовить. Один час всякі котлети, пельмені, хінкалі і чебуреки просто оселилися в моєму холодильнику. А что - разогрел, разжарил, проварил - готово, но

когда началась изжога и проблемы с печенью, все ушло в мусорное ведро. Ммм, заплакала навіть. Як без них складно виявилося...

Салатики з супермарк


Я подумала, що це геніально, і купила в маркеті салатик «Олів'є» в пластиковій упаковці. Смачно, але дорого. Та й «поплив» салатик незабаром. Купила ще курочку. З таким харчуванням вже через тиждень від зарплати не залишилося і слідом.

Довелося дзвонити бабусі. А там, на іншому кінці дроту, був повний захват. Наступного ранку я зрозуміла, що це було моєю найголовнішою помилкою. Бабуся приїхала ні світло ні зоря. З рецептами, приладами і ще незвіданими мною штучками. І почалося... Тісто, супи, рагу, м'ясо, пельмені і голубці. А ще киселі, морси і коктейлі. Потім Бланманже і желе, пашот і просто омлет, який я теж не вміла робити. Голова йшла кругом, але наука не пройшла даром.Секрети

моєї кухні

Я не бабуся, але можу поділитися своїми секретами, як стати відмінним кулінаром:

Звичайно, перше фото це жарт! Я люблю котів і ніколи не дам їх в образу! Але таку потрібну в кожному будинку річ, як холодильник, можна і справді використовувати не за призначенням. І ось кілька вагомих аргументів, наведених нижче.
Уявити сучасний будинок без холодильника просто неможливо. Ми звикли до того, що холодильник використовується строго за призначенням - охолоджувати і зберігати свіжість продуктів. Але, насправді, в холодильній шафі можна не тільки зберігати свіжість продуктів, а й.
.
. 1. Коф
е
Зерна кави швидко втрачають свій карколомний аромат. Щоб зберегти його, достатньо просто заморозити кавові зерна в спеціальному контейнері.

2. Фотографії.Я

була вкрай здивована, але виявилося, за допомогою холодильника можна... роз'єднувати фото. Буває така неприємність - фото між собою просто злипаються. Як правило, фотографії псуються. Звичайно, краще присутні знімки відразу впорядкувати в альбомі,

але все ж ті знімки, які злиплися між собою, врятувати вдасться! Для цього достатньо їх помістити в морозилку на 30 хвилин. Після цього фотографії легко можна роз'єднати, не пошкодившизображення

. 3.Семена.Этот

способ моя мамуля узнала от соседа. Він, відомий у своїх колах агроном, якось випадково прийшов до цього. Старий, але працюючий холодильник, він став використовувати виключно для насіння. Дядько Ваня збирає восени насіння, добре їх просушує, кладе їх в паперовий пакет і прибирає в холодильник до весни. Насіння добре зберігається, а багато культур кращепроростають

. 4. Ще

мій батько постійно охолоджував порожні келихи в холодильнику. Потім цю звичку перейняла і я. Знаєте, в охолоджених келихах напої виглядають красиво, і пити з них приємно і набагато смачніше,

чоловік завжди просить поставити келих остудити в холодильник, перед тим як розливати пиво. Та й гості це оцінюють. Адже спиртне не нагрівається, а залишається прохолодним тривалий час
!

Нещодавно на вітрині кондитерського магазину я побачила неписаної краси торт. Його верхівку прикрашали справжні фіалки. Я поцікавилася у продавця, чи можна їсти ці квіти? В


той день я вирішила пошукати інформацію про те, чи правда, що фіалки можна їсти? З'ясувалося, що так, вони цілком їстівні. І не тільки вони. Понад 50 квітів можна спокійно вживати в їжу з користю для здоров'я. І сьогодні я хочу розповісти вам про деякі з них.
Я
думаю, що всі ви знаєте, що кольорова капуста, броколі, артишоки - це теж суцвіття рослин. Ми так звикли до нього, що навіть не замислюємося над тим, яку частину рослини вони складають,
але
існує також багато квітів, вживати в їжу які ми б не здогадалися. Це волошка, анютини очі, акація, хризантема, тюльпани, соняшник... Також можна додавати квіти таких рослин, як руккола, цикорій, гвоздика,

з точки зору користі для людського організму, квіти дуже багаті на мінерали та вітаміни. Вони мають високу кількість антиоксидантів і низький відсоток жира.

квіти надають страві не тільки апетитний вигляд, але і вишуканий смак і аромат.

Квіти додають в перші, другі страви, салати, десерти і напої. Але важливо пам'ятати, що не всі квіти їстівні! Більш того, деякі з них отруйні.

З цієї причини рекомендується вживати в їжу тільки ті квіти, в безпеці яких ви впевнені, і які були вирощені на екологічно чистих територіях. Також потрібно максимально видаляти з квітів пестики і тичинки, щоб уникнути алергічних реакцій,

а вам подобається ідея вживання в їжу квітів?